Txorizo fresko de Jabalí
con espuma de manzana
Costilla de Jabalí
deshuesada y ahumada
con hierbajos aliñados
Hamburguesa de Jabalí
con cebolla morada, berros,
mayonesa de ajo asau y patatikas
Txuletikas de Letxal
Txuletón de Vaca vieja
Caracoles guisaus y ahumaus
Patorrillo de Cordero
Bakalao Ajoarriero con cangrejos
Paloma guisada
Tablika de curados
& Fiambres kaseros
Pastrami Jabalí – Jamón Jabalí – Txorizo Corzo – Saltxitxón Ciervo – Petxuga Paloma
Tablika de Paleta curada
de Euskaltxerri
con pan tostadiko y crema de tomate asau
Paté de Montaña
con pan tostadiko, crema de poma
y hierbajos aliñaus
Tabla de Quesos crudos
con níspero de la Montaña & panal
(Eulate, Harana, Arluzea & Aralar)
Tar-Tar de Trutxa gorda
con berrubiote y encurtidos
Cogollos a la brasa aliñados
con avellanas y patata rota
Trutxitas fritas
con mayonesa de jamón
Menestra de la Huerta del Ega
con jugo de cordero y huevikos fluidos
Alitas de Lumagorri
marinadas y fritikas con miel avinagrada
Pan tostau con Jabalí
asado, ahumado y desmenuzadiko
con hierbajos & salsa barbakoa kasera
Tacos de Merluza rebozada
con mayonesa de perejil y pikillos asaus
Lata kasera de paloma
Pan ecológico artesano
(Mendialdeko Ogia)
Patatikas fritas
Patata rota
Pikillos confitaus & asaus
Letxuga aliñada
con cebolleta
Bote salsa kasera
guindillón + berrubiote
Tarta de Queso kasera
con dulce de saúco
Meloso de txokolate
con helado artesano de mantekau
Bizkotxo cremoso de Manzana
con helado de su mosto
La tarjeta bancaria es una garantía de reserva, no se cobra nada a no ser que se anule la reserva con menos de 48h de antelación.
Banku-txartela erreserba-berme bat da, ez da ezer kobratzen erreserba 48 ordu baino lehenago ezeztatzen ez bada.
Basurde-txorizo freskoa,
sagar-aparrarekin
Basurde-saihets
hezurrik gabea eta ketua,
belar onduekin
Basurde hanburgesa
tipula morearekin, berroekin, baratxuri errearen maionesarekin eta patatikekin
Esne-arkumearen Txuletikak
Behi Zaharraren txuletoia
Marraskilo gisatuak eta ketuak
Arkume-tripotxak
Ajoarriero bakailaoa karramarroekin
Uso gisatua
Etxeko onduak eta zakote taula Basurde Pastrami – Basurde Urdaiazpikoa – Uso Bularkia – Orkatz Txorizo – Orein Saltxitxoia
Euskaltxerriaren beso taula Ogi txigortua eta erretako tomate kremarekin
Mendiko Patea ogi txigortuarekin, poma kremarekin eta belar onduekin
Gazta gordinen taula mendiko mizpirarekin & abaraska (Eulate, Harana, Arluzea & Aralar)
Amuarrain lodi tartarra berrubiote eta ozpinetakoekinKukuluak txingarretan,
urratutako hurrekin eta patatarekin onduta
Trutxita frijituak
urdaiazpiko maionesarekin
Ega Baratzeko menestra
arkume-zukuarekin eta arrautzopil jariakorrekin
Lumagorriren hegalak,
marinatuak eta frijituak ezti usaintsuarekin
Ogi txigortua basurdearekin
errea, ketua eta xehatua
belar & etxeko barbakoa saltsarekin
Legatza tako arrautzaztatua
perrexil-amionesa eta piper erreekin
Etxean egindako Uso-lata
Artisau-ogi ekologikoa
(Mendialdeko Ogia)
Patatika frijituak
Patata hautsia
Pikillo piper konfitatuak & erreak
Tipulinarekin
ondutako letxuga
Etxeko pipermin eta
berrubiote saltsa potea
Etxeko gazta-tarta
intsusa-gozokiarekin
Txokolate melosoa
mantekau izozki artisauarekin
Sagar-bizkotxo krematsua
muztioaren izozkiarekin
Menú ARREA! 13:30 y 14:00
Menú MENDIALDEA 14:30, 15:00 y 15:30
Para dar por confirmada la reserva es necesario que hayas recibido un mensaje con la confirmación de la misma. Cualquier problema escríbenos a info@arrea.eus.
La tarjeta bancaria es una garantía de reserva, no se cobra nada a no ser que se anule la reserva con menos de 48h de antelación. Esta política de cancelación no tiene excepciones salvo causa mayor justificable.
Si dispones de un bono tienes que hacer una reserva normal con la garantía bancaria ya que el sistema no permite vincularlos como garantía. En la reserva podrás indicar que dispones de uno y necesitamos su numeración. La reserva tiene que ser para el Menú que figura en el bono, Menú Arrea! o Menú Mendialdea.
El Menú Arrea! (Comedor) sólo lo recomendamos para niñ@s de muy buen comer y acostumbrad@s a este tipo de comidas de larga duración. En la Kuadra (menú Mendialdea) disponemos de un Menú Infantil.
El espacio en el que permitimos es la Kuadra, donde se puede tomar el Menú Mendialdea. Nuestra condición es que esté muy tranquilo, el tamaño no importa, y que en el momento que no lo esté lo saquéis fuera para que no moleste a ningún otro comensal.
info@arrea.eus. / +34 689 740 370 (Miércoles a Domingo 11:00-13:00)
ARREA! Menua 13:30 eta 14:00
MENDIALDEA Menua 14:30, 15:00 eta 15:30
Erreserba baieztatutzat emateko beharrezkoa da baieztatzen duen mezu bat jasotzea. Edozein arazo izanez gero, idatz iezaguzu info@arrea.eus helbidera.
Banku-txartela erreserba-bermea da, ez da ezer kobratzen erreserba 48 ordu baino lehenago baliogabetzen ez bada. Ezerezte-politika horrek ez du salbuespenik, arrazoi justifikagarriagorik ezean.
Bonu bat baduzu, erreserba normal bat egin behar duzu banku-bermearekin, sistemak ez baitu aukerarik ematen berme gisa lotzeko. Erreserban bonu bat duzula adierazi ahal izango duzu, bertan agertzen den zenbakia behar dugu. Bonuan agertzen den menurako, Arrea Menurako edo Mendialdea Menurako egin behar da erreserba.
Menua Arrea! (Jangela) oso ondo jaten duten eta iraupen luzeko otordu horietara ohitutak dauden haurrentzat bakarrik gomendatzen dugu. Kuadran (Mendialdea menua) haurrentzako menua dugu.
Txakurrak Kuadran uzten ditugu, Mendialdea menua hartzeko. Gure baldintza oso lasai egotea da, tamainak ez du axola, eta lasai ez dagoenean kanpora ateratzea, beste edozein mahaikideri enbarazu egin ez diezaion.
info@arrea.eus. / +34 689 740 370 (Asteazkenetik Igandera 11:00-13:00)
