KUADRA

The stables of the houses of the village were the areas where we played and fiddled the most when we were little kids. Today, with the same essence transmitted by its walls, beams and ceiling, it is the area with high tables and comfortable stools where you can enjoy the Mendialdea menu (market menu) at noon.

KUADRA

The stables of the houses of the village were the areas where we played and fiddled the most when we were little kids. Today, with the same essence transmitted by its walls, beams and ceiling, it is the area with high tables and comfortable stools where you can enjoy the Mendialdea menu (market menu) at noon.

BRASA!

Txorizo fresko de Jabalí
con espuma de manzana

Costilla de Jabalí
deshuesada y ahumada
con hierbajos aliñados

Hamburguesa de Jabalí
con cebolla morada, berros,
mayonesa de ajo asau y patatikas

Txuletikas de Letxal

Txuletón de Vaca vieja

CAZUELIKAS
de toa la vida!

Caracoles guisaus y ahumaus

Patorrillo de Cordero

Bakalao Ajoarriero con cangrejos

Paloma guisada

Carta

KUADRA

PAL MEDIO!

Tablika de curados
& Fiambres kaseros
 
Pastrami Jabalí – Jamón Jabalí – Txorizo Corzo – Saltxitxón Ciervo – Petxuga Paloma

Tablika de Paleta curada
de Euskaltxerri 
con pan tostadiko y crema de tomate asau

Paté de Montaña
con pan tostadiko, crema de poma
y hierbajos aliñaus

Tabla de Quesos crudos
con níspero de la Montaña & panal
(Eulate, Harana, Arluzea & Aralar)

Tar-Tar de Trutxa gorda
con berrubiote y encurtidos

Cogollos a la brasa aliñados
con avellanas y patata rota

Trutxitas fritas
con mayonesa de jamón

Menestra de la Huerta del Ega
con jugo de cordero y huevikos fluidos

Alitas de Lumagorri
marinadas y fritikas con miel avinagrada

Pan tostau con Jabalí 
asado, ahumado y desmenuzadiko
con hierbajos & salsa barbakoa kasera

Tacos de Merluza rebozada 
con mayonesa de perejil y pikillos asaus

Lata kasera de paloma

EXTRAS!

Pan ecológico artesano
(Mendialdeko Ogia)

Patatikas fritas

Patata rota

Pikillos confitaus & asaus

Letxuga aliñada
con cebolleta

Bote salsa kasera
guindillón + berrubiote

POSTXES!

Tarta de Queso kasera
con dulce de saúco

Meloso de txokolate
con helado artesano de mantekau

Bizkotxo cremoso de Manzana
con helado de su mosto

Menú Mendialdea

Menú cerrado de 5 platos y putxero basado en la temporalidad y mercado local.

50€

Disponible mediodías de miércoles a domingo.
Zona de Kuadra. Bebidas no incluidas.

c/ Subida al Frontón, 46
01110 Kanpezu (ARABA)
info@arrea.eus
+34 689 740 370

La tarjeta bancaria es una garantía de reserva, no se cobra nada a no ser que se anule la reserva con menos de 24h de antelación.

HORARIOS

MIÉRCOLES
13:30 – 15:00

JUEVES
13:30 – 15:00

VIERNES
13:30 – 15:00

SÁBADO
13:30 – 15:00

DOMINGO
13:30 – 15:00

MENÚ ARREA!

125€*

Miércoles a domingos mediodías
13:30 — 14:30

* Grupos de más de 5 personas por teléfono o en info@arrea.eus

KUADRA

MENÚ MENDIALDEA — 50€

Miércoles a domingo mediodías
13:40 — 15:30

* Grupos de más de 10 personas por teléfono o en info@arrea.eus

125€*

Miércoles a domingos mediodías.
13:30 — 14:30

La tarjeta bancaria es una garantía de reserva, no se cobra nada a no ser que se anule la reserva con menos de 24h de antelación.

* Grupos de más de 5 personas por teléfono o en info@arrea.eus

Menú Mendialdea — 50€

Miércoles a domingo mediodías.
13:40 — 15:30

La tarjeta bancaria es una garantía de reserva, no se cobra nada a no ser que se anule la reserva con menos de 24h de antelación.

* Grupos de más de 10 personas por teléfono o en info@arrea.eus

MIÉRCOLES – DOMINGO
13:30 – 15:00

c/ Subida al Frontón, 46
01110 Kanpezu (ARABA)
info@arrea.eus
+34 689 740 370

The bank card is a reservation guarantee, nothing is charged unless the reservation is canceled less than 24 hours in advance.

OPENING HOURS

WEDNESDAY
13:30 – 15:00

THURSDAY
13:30 – 15:00

FRIDAY
13:30 – 15:00

SATURDAY
13:00 – 16:00

SUNDAY
13:30 – 16:00

ARREA! MENU

125€*

Wednesday to Sunday lunch
13:30 — 14:30

KUADRA

MENDIALDEA MENU — 50€

Wednesday to Sunday lunch
13:40 — 15:30

€125*

Wednesday to Sunday lunchtime.
13:30 — 14:30

The bank card is a guarantee of reservation, nothing is charged unless the reservation is canceled less than 24 hours in advance.

Mendialdea Menu — €50

Wednesday to Sunday lunchtime.
13:40 — 15:30

The bank card is a guarantee of reservation, nothing is charged unless the reservation is canceled less than 24 hours in advance.

WEDNESDAY – SUNDAY
13:30 – 15:00

GRILL!

Fresh wild boar chorizo
with apple foam

Boneless & smoked wild boar rib
with seasoned herbs

Wild boar burger
with red onion, watercress, roasted
garlic mayonnaise and potato chips

Grilled suckling lamb chops

Old cow T-bone

Lifelong
SMALL CASSEROLES!

Stewed & smoked snails

Lamb casings stew

Ajoarriero Cod
with crabs

Stewed woodpigeon

Menu

KUADRA

TO SHARE!

Cured home made
& cold cuts
 
Wild boar pastrami – Wild boar Jamón – Roar deer chorizo – Deer salchichón – Cured pigeon breast

Euskaltxerri cured shoulder 
with toasted bread & roasted tomato cream

Paté from the Mountain
with toasted bread, poma cream
& herbs

Raw cheeses board
with loquat of the mountain & honeycomb
(Eulate, Harana, Arluzea & Aralar)

Fat trout tar-tar
with berrubiote & pickles

Seasoned grilled lettuce hearts
with hazelnuts & broken potato

Fried little trouts
with jamón mayonnaisse

Vegetable stew from the Ega
with lamb juice & fluid eggs

Lumagorri chicken wings
marinated & fried with vinegared honey

Wild boar on toast
with herbs & homemade
barbecue sauce

Battered hake loins
with parsley mayonnaise &
roasted piquillo peppers

Homemade can of stewed pigeon

EXTRAS!

Organic artisan bread
(Mendialdeko Ogia)

Fried potatoes

Broken potato

Candied & roasted piquillo peppers

Dressed lettuce with green onion

Jar of homemade chili pepper & berrubiote sauce

DESSERTS!

Homemade Cheesecake
with elderberry jam

Mellow chocolate
with homemade fat milk ice cream

Creamy apple sponge cake
with its must ice cream

Mendialdea Menu

Closed menu of 5 dishes and stew based on seasonality and local market.

50€

Available from Wednesday to Sunday for lunch.
Kuadra area. Drinks not included